Familiehygge på Søstjernen

Så har svigermor Vera kaldt til samling igen på Søstjernen i nærheden af Haderslev. Så vi kørte alene uden vores dejlige unger (som forbereder den sidste eksamen på tirsdag!). 

Knud Erik, Allans moster og onkel Henry, Allan onkel Finn og Karin, Allans søster Anette og Ib, sønnerne Rasmus og Nicolaj. Vera og Knud Erik havde som ofte før bestilt en overraskelses menu "Tør du?" og vi har fået meget lækkert mad de sidste mange år. Igen havde køkkenet overrasket os: citronmarineret laks med store rejer og aspargesstykker, varmtrøget laks, forskellige spanske pølser, stege med struds, lam og tzatziki, and, kalv mm. Salater med bla balsamiko-marinerede jordbær, store kvarte kartoffelbåde og nogle jeg ikke kan huske pt. Ostebord med forskellige oste, bla en "fynsk" hjemmelavet rygeost, kiks og lækre radiser. Her blev så indlagt en lille gåtur i det blandede vejr (en anelse sol, lidt store og små byger) i regntøj. Ud blandt duftende roser både fra haver og hybenroser på stranden, det våde tang og en lille tur ud over vandet på den smalle badebro, hvor ingen af os havde lyst til at komme i vandet, da det ikke var muligt at se ned i vandet. Der var dog en lille fornemmelse af sommer, bittelille.

Hurtigt var kaffebordet klar med æblekage og flødeskum, italiensk islagkage og mærkelige små underligt smagende røde, gule, blå og grønne småkager, som viste sig at være macarons, som nu er googlet til franske makroner, se en opskrift her Dem skal jeg selv prøve at lave en dag med æggehvider og hjemmelavet mandelmel, det lyder spændende, måske på torsdag, hvor vi fejre at Ernesto er blevet student;-)

Snakken gik hen over bordet, som det plejer. Maverne var fyldte til bristepunktet med herlig mad. Det viste sig at vi også skulle have "skrupaf-mad" eller som Vera heller ville kalde det "Velkommen en anden gang". Så kom Finn, Ib, Allan og jeg ud på en længere gåtur, det var godt og tiltrængt og jeg fik taget billeder med min mobil, som jeg vil vise på et andet tidspunkt, da jeg er for træt og ikke lige kan huske det;-) Vi fik æggekage, en kæmpe portion æggekage, som de andre slugt med stor sult (?), men jeg kunne ikke spise noget. Da vi kørte en time efter fik jeg dog en Hansen Is med til bilturen, en Eskimo og den var lækker. Den var ukendt for mig, men godt indhold af flødeis og chokolade (Valrhonas Caraibe Crand Cru chokolade)

Det kan være svært at vælge den rette is

Nu er vi hjemme, Allan er gået i seng og jeg kommer snart.... Nat nat til alle